%A 原姣姣, 叶建中, 王成章, 鲁黎 %T 油橄榄羟基酪醇的生物合成及其衍生物研究进展 %0 Journal Article %D 2015 %J 林产化学与工业 %R 10.3969/j.issn.0253-2417.2015.02.024 %P 154-162 %V 35 %N 2 %U {http://www.cifp.ac.cn/CN/abstract/article_2084.shtml} %8 2015-04-28 %X 介绍了传统化学合成羟基酪醇的方法,针对化学合成反应步骤多、催化剂昂贵、产率低、污染大等问题,重点总结了以橄榄苦苷和酪醇为原料生物法合成羟基酪醇的途径,同时还综述了羟基酪醇烷基醚、脂肪酸酯、糖基化等衍生物的制备方法、生物活性及其构效关系,为羟基酪醇及其衍生物批量制备及其抗肿瘤、抗癌、心脑血管疾病新药的筛选提供参考和指导作用。