林产化学与工业 ›› 2013, Vol. 33 ›› Issue (5): 30-34.doi: 10.3969/j.issn.0253-2417.2013.05.006
苗长林1, 罗文1, 吕鹏梅1, 李惠文1, 杨玲梅1, 袁振宏1, 蒋剑春2
MIAO Chang-lin1, LUO Wen1, L368; Peng-mei1, LI Hui-wen1, YANG Ling-mei1, YUAN Zhen-hong1, JIANG Jian-chun2
摘要: 采用微波-亚硝基胍诱变方法对粗酶活为 10 U/mL 的米黑根毛霉进行诱变处理以获得高产酶能力的菌株,实验获得最佳诱变条件为:功率 500 W 微波处理时间为 100 s,亚硝基胍处理时间为 45 min。通过荧光圈初筛和摇瓶复筛,筛选出一株酶活可达 20.50 U/mL 突变菌株,该菌株比原始出发菌株脂肪酶活力提高了 105%,将MN4连续传代5次,酶活稳定。对MN4突变菌株的产酶条件进行研究,结果表明,MN4突变菌株最适产酶条件为:发酵温度 30℃,起始pH值为7.0,发酵时间 4 d。在此条件下,该突变菌株所产脂肪酶活最高,达 22.90 U/mL,产酶活力相对原始出发菌株提高了 129.0%。试验结果表明:微波、亚硝基胍对米黑根毛霉菌体细胞的致死作用表现出相似的趋势,在一定范围内都与诱变时间呈线性正相关。微波-亚硝基胍复合处理还呈现一定的协同效应,可以减弱单一诱变剂反复诱变产生的诱变抗性和饱和性,能够实现优势互补,提高诱变效率。
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