林产化学与工业 ›› 2011, Vol. 31 ›› Issue (6): 55-60.
唐世华1,2, 李景权1, 覃浩鹏1, 杨酉宝1, 林宇1
TANG Shi-hua1,2, LI Jing-quan1, QIN Hao-peng1, YANG You-bao1, LIN Yu1
摘要: 以二甲基酰胺(DMF)/LiCl为溶剂,由淀粉与松香酰氯通过O-酰化反应合成了取代度(Ds)为0.125 2的松香酸淀粉酯 (RSE)。利用FT-IR、固体 13C NMR、XRD和SEM对目标产物进行了分析和表征,测试了目标产物的溶解性能和透明度。基于单因素试验数据,利用响应面软件优化,建立了数学模型,得出最佳合成条件为:反应时间 6.5 h,温度 95 ℃,吡啶 3.5 mL,活化时间 52.5 min,DMF用量 29 mL,松香酰氯与葡萄糖单元中羟基物质的量之比1∶1。此条件下得到的RSE产率为 65.89 %,取代度为0.125 2。结果表明,淀粉经松香酯化改性后,结晶度降低;透明度由原淀粉的 99.66 % 降低为 91.67 %,疏水性增强。
中图分类号: