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辣椒籽的超临界提取物对辣椒红色素抗氧化作用的研究
李湘洲;周雯雯;杨军君;吴斌
Study on the Anti-oxidative Effect of Chilli Seed Extracts toward Paprika Oleoresin
LI Xiang-zhou;ZHOU Wen-wen;YANG Jun-jun;WU Bin
林产化学与工业 . 2007, (
S1
): 51 -54 .