不同培养条件对树干毕赤酵母戊糖发酵的影响

林产化学与工业 ›› 2004, Vol. 24 ›› Issue (2): 25-28.

不同培养条件对树干毕赤酵母戊糖发酵的影响

季更生, 勇强, 余世袁

南京林业大学化学工程学院, 江苏南京 210037

收稿日期:2003-09-25 修回日期:1900-01-01 出版日期:2004-06-30 发布日期:2004-06-30

EFFECTS OF CULTURE CONDITIONS ON FERMENTATION OF PENTOSE BY PICHIA STIPITIS

JI Geng-sheng, YONG Qiang, YU Shi-yuan

College of Chemical Engineering, Nanjing Forestry University, Nanjing 210037, China

Received:2003-09-25 Revised:1900-01-01 Online:2004-06-30 Published:2004-06-30

摘要/Abstract

摘要： 研究了不同培养条件下,树干毕赤酵母(Pichia stipitis)P₂生长和发酵戊糖(主要是木糖)生成酒精的规律。单独采用尿素作氮源,树干毕赤酵母P₂生长和发酵木糖情况良好,与以蛋白胨为单一氮源相接近。研究表明,树干毕赤酵母P₂生长最适温度是25～30℃,最佳pH值范围是4.6～5.8。当温度分别为25和35℃时,树干毕赤酵母P₂发酵木糖的最适pH值范围分别为3.4～4.2和3.8～5.0。

关键词: 树干毕赤酵母, 木糖, 发酵, 酒精

Abstract: Effects of culture condition,including nitrogen source,pH value and temperature on pentose(mainly xylose) fermentation by Pichia stipitis P₂ were investigated.Both growth and xylose fermentation were as good with (urea) as a sole nitrogen source as with peptone as a sole nitrogen source.The optimum pH value and temperature range of the growth of Pichia stipitis P₂ were 4.6-5.8 and 25-30℃,respectively.When cultural temperature was 25℃ and 35℃,the optimum pH value range of the xylose fermentation by P₂ was 3.4-4.2 and 3.8-5.0,respectively.

Key words: Pichia stipitis, xylose, fermentation, ethanol

中图分类号:

TQ92
Q532.2

季更生;勇强;余世袁. 不同培养条件对树干毕赤酵母戊糖发酵的影响[J]. 林产化学与工业, 2004, 24(2): 25-28.

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