松仁多糖化学结构的初步分析

林产化学与工业 ›› 2008, Vol. 28 ›› Issue (04): 115-117.

松仁多糖化学结构的初步分析

刘荣¹, 孙芳², 陈秀丽¹, 王向宏³

1. 东北林业大学林学院, 黑龙江哈尔滨, 150040;2. 内蒙古纺织工业学校, 内蒙古赤峰, 024000;3. 黑龙江省自然资源研究所, 黑龙江哈尔滨, 150040

收稿日期:2007-08-27 修回日期:1900-01-01 出版日期:2008-08-30 发布日期:2008-08-30

Preliminary Study on Chemical Structure of Pine Nut Kernel Polysaccharide

LIU Rong¹, SUN Fang², CHEN Xiu-li¹, WANG Xiang-hong³

1. College of Forestry, Northeast Forestry University, Harbin 150040, China;2. Mongolian Textile Industry College, Chifeng 024000, China;3. Heilongjiang Province Natural Resource Research Institute, Harbin 150040, China

Received:2007-08-27 Revised:1900-01-01 Online:2008-08-30 Published:2008-08-30

摘要/Abstract

摘要： 以松仁为原料,经热水提取、乙醇沉淀、DE-52纤维素柱层析和Sephadex G-100柱层析分离得到4个多糖组分(PNP1-a、PNP1-b、PNP2-a及PNP3-a).经GPC法测定,其相对分子质量依次为10.2×10⁴、1.43×10⁴、11.0×10⁴和16.3×10⁴.其中,PNP1-a由鼠李糖和葡萄糖组成,物质的量之比为1.00:2.57;PNP1-b由阿拉伯糖和葡萄糖组成,物质的量之比为1.00:4.03;PNP2-a和PNP3-a均由葡萄糖一种单糖组成.经酸水解、红外光谱(FT-IR)、紫外光谱(UV)和核磁共振光谱(NMR)对各组分进行结构分析,确定4种多糖均为β-构型的吡喃糖.

关键词: 松仁多糖, 结构, 性质

Abstract: Four polysaccharide fractions (PNP1-a,PNP1-b,PNP2-a,PNP3-a) were isolated from the kernel of Pinus koraiensis Sieb.et Zucc by hot water extraction, ethanol precipitation and purification followed by DEAE-cellulose and gel-permeation column chromatographies. The molecular weights of the 4 fractions were 10.2×10⁴, 1.43×10⁴, 11.0×10⁴ and 16.3×10⁴ respectively. The unit monosaccharides of PNP1-a were identified as rhamnose and glucose at the ratio of 1.00:2.57; and the unit monosaccharide of PNP1-b was identified as arabinose and glucose at the ratio of 1.00:4.03; PNP2-a and PNP3-a were both consisted of glucose. The structures of the fractions were analysed through FT-IR, ultraviolet and NMR spectroscopies, the results showed that monosaccharides of PNP1-a, PNP1-b, PNP2-a and PNP3-a were all of β-pyranose configuration.

Key words: pine nut kernel polysaccharide, structure, property

中图分类号:

TQ91

刘荣;孙芳;陈秀丽;王向宏. 松仁多糖化学结构的初步分析[J]. 林产化学与工业, 2008, 28(04): 115-117.

LIU Rong;SUN Fang;CHEN Xiu-li;WANG Xiang-hong. Preliminary Study on Chemical Structure of Pine Nut Kernel Polysaccharide[J]. , 2008, 28(04): 115-117.

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